Производственная площадь: Пистойя (Тоскана).
Оливковые сорта: Леччо, Франтойо, Пендолино и Морайоло.
Период сбора урожая: Октябрь – Ноябрь с прессованием в течение 24 часов после сбора урожая в нашем маслодавильном цеху агрофермы.
Прессование: Непрерывный цикл.
Аромат: Фруктовый, характерный аромат свежевыжатых оливок, интенсивный, стойкий, с оттенками артишока.
Вкус: сильный, гармоничный, с горьковато-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: Отлично сочетается с “Брускеттой”, великолепно подходит к блюдам из бобовых, таким как горох нут и вареная треска, а также замечательно дополняет зеленые салаты. Оливковое масло это превосходная приправа для Тосканской кухни.

Нажмите здесь, чтобы открыть техническую карточку в формате pdf.