Savium 20Th Special Edition 2018
Denominazione: Bianco di Toscana IGT
Uvaggio:Pinot bianco 45%, Chardonnay 45%, Sauvignon 10%
Affinamento: su fecce fini per alcuni mesi in vasche di cemento e successivo passaggio in barriques per alcuni mesi.
Grado Alcolico: 13% vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Brillante, paglierino intenso
Profumo: Floreale, delicato, buona intensità e lunga persistenza. Leggera nota di Boisé
Sapore: Equilibrato, sapido, pieno con sentori di frutti tropicali. Retrogusto intenso e peristente, con leggera nota boisé. Leggero sapore tannico equilibrato e piacevole .
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Il gusto tannico piacevole ed equilibrato di questo vino lo rende particolarmente adatto a primi piatti a base di carne. Ottimo per antipasti a base di salumi e formaggi di media stagionatura ed erborinati.
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